quarta-feira, 16 de maio de 2012

Bolo de Chocolate e Côco sem farinha!

Allô!!! :)

Hoje foi dia de medições e pesagem! A quem interessar já sabe onde clicar!

Meninas, perdoem-me mas eu não tirei foto do bolo que fiz na casa do meu namorado!
Ia postar aqui a receita só quando fizesse novamente, para colocar foto! Mas ficaram tão curiosas que postei já! hihihi
Prometo que da próxima vez que fizer, venho actualizar o post e coloco a foto real!

Quero relembra-las que, esta receita, em termos caloricos, não faz diferença de um bolo normal com farinha... Por isso não abusem!!!
Espero que gostem! :)

imagem de polinaepolina.com.br
A Receita nem é a mesma! Mas é só para terem ideia do aspecto com que fica!
Bolo de Chocolate e Côco sem farinha!

Ingredientes:
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 125g de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 100g de côco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate em barra
  • Leite 1b

Preparação:

Ligar o forno a 180º e untar a forma com manteiga.

Deitar no liquidificador o chocolate em pó, os ovos, o açúcar, a manteiga, o fermento e metade do côco.
Mexer para juntar todos os ingredientes até obter uma mistura lisa.
Juntar mais um pouco de côco, deixando de lado só o suficiente para no final pulverizar o bolo, e mexer mais um bocadinho.
Deitar o preparado na forma e levar ao forno por 30m.

Preparar a Calda:

Derreter o chocolate de barra em banho Maria com leite até obter um ponto próximo do estado líquido.

Quando o bolo estiver pronto, fazer pequenos furos ao longo de toda a superfície e cobri-lo com a calda!
No fim, basta polvilhar com o restante côco ralado e deliciarem-se com esta maravilha! Bom apetite! :)

16 comentários:

  1. Mas esse bolinho deve ser uma delicinha hein!!! Mas devemos apreciar com muuita moderação, só um pedacinho mesmo.

    E esse pesinho novo hein dona catuxa, tá podendo, minha filha!! Parabéns!!! Também se mantendo determinada assim, só pode fazer esses ponteirinho baixarem mesmo. Bjss lindona!

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  2. hummmmmmmmmm, deu fomeeeee!!!
    parabéns pelo peso e dedicação amiga!!! bjsss
    tenha uma linda quarta!!

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  3. essa receita deve ser divina..mas por enquanto estou passando longe disso tudo
    bjao e boa quarta

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  4. Hum que booom! Mas nem vou pensar em fazer :)

    Beijinho*

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  5. Hum...mais que delicia!
    amiga falta pouquinho pra sua meta né?! parabéns!

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  6. Me senti atraída pelo título! Bolo de CHOCOLATE que amo, e SEM FARINHA!

    Ainda não me posso atrever, mas um dia farei.

    Beijo grande! Gostei do blog!

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  7. Queria achar alguem ke não gostasse de bolo de chocolate nessa vida..kkkkk bjokas

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  8. Tudo o que eu precisava era desse bolinho aqui e agora com um chá quentinho! bjs

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  9. Oi

    Nossa, o bolo parece delicioso, mas nem me atrevo a fazer, tenho medo de não me controlar,,rs

    Bjão querida

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  10. salivei só em ver a foto...maravilhoso!!!

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  11. Nossa, ansiosa do jeito que estou se faço um bolo delicioso desses vou comer sozinha até ele acabar, hahahaha.

    Parece ser delicioso, quem sabe em uma oportunidade onde eu esteja menos ansiosa eu não o faça?

    Beijos

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  12. nossa que perdição !!!! beijinhos keila .

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  13. já tou prevendo altos kg em portugal.. ehehehehee...
    lindo bolo, o farei qdo tiver um tempo em casa!!!
    bhjos

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  14. Nossa, que tentacao esse bolo. Nessas horas eu fico grata de nao ser muito boa na cozinha, kkkkk... Mas a foto dele (mesmo nao sendo a sua), meu Deus, que gostosura, deu agua na boca. Sao duas coisas que eu amo, Coco e Chocolate. Obrigada por dividir a receita com a gente de qualquer forma, sei q a intencao foi a melhor,rs. Bjoo

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  15. Bom dia!!
    Maravilhosa essa receita, vou fazer com certeza, só não entendi o quanto de leite?

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